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酸白菜的腌制方法 这样腌酸白菜又脆又爽口

说到酸白菜,这可是我们平常生活中很常见的一款食物。那么有关于酸白菜的腌制方法想必很多朋友们并不是很了解。腌制好的白菜又脆又爽口,是开胃好菜。下面小编就来为大家介绍一下酸白菜的腌制秘方吧!

1、首先来说,要想腌制好酸白菜,对于白菜的选择可是至关重要的,我们尽量女孩子得了癫痫病看好了还有遗传吗选取没有虫洞并且健康的白菜。

2、将白菜选取好之后,我们需要将白菜放置在太阳下或是背风的地方晾晒一个星期左右,直至把白菜的水分蒸发,等到白菜最外层的皮变软一些便可以了。

3、晾晒好的白菜需要将外层的皮剥掉,并把叶子切掉后用如何科学治疗癫痫病水焯一下,之后需要把水分甩干。接下来我们要选取好腌制白菜的缸,这个缸一定要清洗干净,注意不要留有水分在里面。之后我们把白菜一层层的放置在里面,每当我们放置一层就要记得在上面酸白菜撒上一层盐。

4、接下来的这一步可是比较重要的,我们需要选取一块很好的石头,将它放置在抽搐是什么原因造成的?白菜的最上层,将底部的白菜按压紧实。

5、保鲜膜用来将缸口封闭好,这样放置一天,到了第二天我们向缸中加入清水和米醋后等待它自然发酵即可。

酸白菜是十分有名的腌制品,像每年都会常吃的酸菜汤,炒酸菜,酸菜排骨,酸菜肉饺子,酸菜鱼,酸菜炖肉,酸菜粉条癫痫病发作时的急救方法有哪些

综述

以上就是小编为大家介绍的有关酸白菜的腌制方法。酸白菜含有了丰富的维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,加上里面含有了大量的乳酸菌,能够提高肠胃的消化和吸收功能。更多生活小妙招大家记得关注我们哦!

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