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最正宗奥尔良烤鸡的做法步骤

主料:

三黄鸡(1只)、奥尔良烤鸡腌料(50克)

辅料:

胡萝卜(半根安阳正规癫痫病医院)、土豆(1个)、洋葱(半个)、胡椒粉(适量)、蜂蜜(半小勺)、橄榄油(1小勺)

做法步骤:

1、三黄鸡洗净,去鸡爪、鸡头和鸡屁股。烤鸡腌料放约80克水调匀,涂满鸡全身,按摩10分钟。放大保鲜盒冷藏一夜。<湖北哪家癫痫医院可靠/p>

2、烤前把土豆、胡萝卜和洋葱切块。

3、煎锅烧热放橄榄油放入2中的材料煸炒3分钟,撒一些胡椒粉停火。

4、把3中炒好的料塞入鸡肚子,用牙签封好。

5、脖子也用牙签固定下,插上旋转烤架,注意重心位置,用治疗癫痫病哪家医院比较好卡子固定住。

6、翅尖和鸡腿处用锡纸包住。

7、放入预热的烤箱,烤盘铺一层锡纸放在下层,放入烤鸡架,190度,旋转烤30分钟。刷一遍腌料汁,继续10分钟。

8、蜂蜜与水1:1调匀,鸡连同烤盘取出,鸡刷一遍蜂蜜水,烤盘油倒治癫痫病偏方什么?出,鸡肚内的蔬菜倒出放在烤盘内,也可以重新换张锡纸,温度降至180度,继续烤10分钟。

三黄鸡的热量(卡路里)166千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

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