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最正宗上班族简单快手菜的做法

主料:

猪肝(1个)、姜(5-8片)

辅料:

料酒(5大勺)、蒜末(2大勺)、生抽(2大勺黑龙江比较好癫痫医院哪家好)、醋(1大勺)、辣椒油(1小勺)、香油(1小勺)

做法步骤:

1、把猪肝洗干净,用清水泡半小时左右。

2、在锅里加水,水要没过猪肝,加料酒5大勺,几片姜。

3、大火把烧开,撇去浮沫,再女性癫痫治疗改成小火。

4、煮大概一个小时左右关火。

5、等猪肝放凉之后,从汤汁里取出切成薄片。记得一定要在汤里自然冷却,这样猪肝的口感才不会发干。

6、2大勺蒜蓉,一大勺醋,两大勺生抽,1小勺香油,1小勺辣椒油调成汁,这样猪肝的蘸料就做好了。

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7、夹一片猪肝沾着这个汁吃就可以啦。

猪肝的热量(卡路里)129千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与苦菜、菠菜、生菜搭配;与癫痫病发作后吃了药怎么还晕圣女果、山楂干、金樱子相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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