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海苔营养价值及功效 海苔虽好吃小孩不能多吃 -

导语:我们小时候喜欢吃各种海苔食品,因为海苔香脆,带有淡淡的咸味,小孩子非常喜爱。海苔营养价值及功效还是挺高的,可消暑、补充体内各种微量元素,但是海苔虽好吃小孩不能多吃。因为它独特的味道,很容易让小孩上瘾,而小孩吃太多海苔对身体有一定的副作用。下面我们一起来了解。

海苔营养价值及功效 海苔虽好吃小孩不能多吃

海苔营养价值及功效

食物功效

营养价值:海苔即紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量武汉哪家医院治疗癫痫病专业十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

功效:海苔虽有种种好处,但中医认为紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用,高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔,但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。

海苔可以怎么吃

海苔包饭:

原料:海苔2包、米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根。

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制作

1.将鸡蛋打散,加一点点的盐炒熟切条状备用。

2.将黄瓜和胡萝卜洗净都切成细丝备用。

3.将海苔平铺在盘中然后放入一口量的米饭,加上鸡蛋、胡萝卜丝和黄瓜丝后包卷一下即可。

海苔饭卷:

原料:白饭、肉松、海苔片、胡萝卜、午餐肉

制作方法:

1、白饭趁热时拌入少量盐和白醋(或寿司醋)备用。

2、将白饭等分,每份可包入肉松、胡萝卜、午餐肉和任何你想包进来的内容,捏成椭圆形饭团,卷上海苔片即可。

海苔虽好吃小孩不能多吃

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海苔确实在营养的角度上讲比较好,因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错,但是我们从配料表上可以直观的看到盐、酱油这些附加调味品,而这些配料使得海苔的味道很咸,而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯;孩子的饮食习惯是从小培养的,如果过早的开始吃这样味道比较重的食物,会伴随孩子一生,而我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病。

而且海产品中的碘含量也非常丰富。发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。浙江省肿瘤医院副院长葛明华说,海苔是许多年轻女性非常喜欢的零食,但是这个喜好包含了甲状腺癌的两大诱因:碘和雌激素。

所以建议大家在选择这样的零食时尽量选择低钠、无盐或者选择做紫菜包饭、紫菜汤来摄取营养减少盐的摄入量,并且要控制零食的量,请勿贪嘴。

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