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香菜(芫荽)的功效与作用

(芫荽)的功效与作用

为伞形科芫荽属1年或2年生草本植物,是人类历史上最早用于调味食品中的一种芳香蔬菜。原产于地中海沿岸及中亚,汉代由张骞出使西域时传入我国。现全杭州哪家医院看癫痫好国各地广为。下面,知百科为您介绍(芫荽)的功效与作用:

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的食用部位主要是叶片和叶柄,具有鼠尾草和混合气味,芳香温和。主要呈味成分为芫荽油、癸醛等。芫荽茎叶一般作为调味芳香蔬菜或兰州哪里能治疗癫痫病冷盘佐餐用,也可用于汤类菜肴,凉拌生食,又可炒食、腌渍。

全株和种子均可入药。味辛,性温、平,气芳香。有理气健胃、发汗透疹、平利五脏、补筋脉之功能。全草可用于治疗感冒鼻信阳职业技术学院附属医院癫痫科好不好塞、消化不良、胸闷气滞、噎膈胃痛、麻疹不透、饮食乏味。种子可用于治牙痛、胃寒痛和腹泻等。

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